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Thursday, August 16th, 2018

किचन में अलर्ट रहना है जरूरी

घर का जिम्मा संभालने वाली महिला के पास घर के दूसरे कामों के साथ ही किचन की देखरेख का जिम्मा भी होता है। किचन में काम करते समय कई बार हमारी लापरवाही या कम जानकारी किसी भी अनहोनी का कारण बन सकती है। ऐसे में हम आपको बता रहे हैं उन जरूरी जानकारियों के बारे में जिससे आप और आपका परिवार हमेशा रहेगा सेफ...

एलपीजी गैस के प्रयोग में बरतें सावधानी
- हर हफ्ते सिलेंडर के पाइप को जांचें कि पाइप कहीं से कटा हुआ तो नहीं है।
- खाना बनाते समय खिड़कियां खुली रखें और गैस सिलेंडर के आसपास किसी भी तरह का प्लास्टिक का सामान न रखें।
- खाना बना लेने के बाद रेग्युलेटर की नॉब को बंद कर दें।
- अगर किचन में गैस लीकेज महसूस हो तो माचिस और किसी भी इलेक्ट्रिक आइटम को ऑन या ऑफ न करें।

कुकर को करें समय-समय पर चेक
- किचन में इस्तेमाल होने वाले बर्तनों में कुकर सबसे कॉमन है, लेकिन इसका इस्तेमाल सावधानी से करना चाहिए।
- कुकर को यूज करने से पहले ये जरूर जांच ले कि उसकी सीटी सही प्रकार से काम कर रही है या नहीं।
- कुकर में गैस बनती है, जिस वजह से दबाव बनने पर सीटी ऊपर उठ जाती है और गैस बाहर निकल जाती है।
- अगर गैस निकलने में कोई रुकावट होती है, तो कुकर फट भी सकता है।
- सीटी के अलावा कुकर में लगने वाले रबड़ के गैसकिट की भी समय-समय पर जांच करें।

इलेक्ट्रिक आइटम्स को न करें नजरअंदाज
- आधुनिक युग में किचन में कई इलेक्ट्रॉनिक आइटम भी होते हैं। लेकिन उनका यूज भी समझदारी से ही करना चाहिए।
- कभी भी माइक्रोवेव, अवन, मिक्सर-ग्राइंडर या दूसरे उपकरण को ऑन करने के बाद चलता हुआ न छोड़ें।
- किसी भी चीज को बनाते समय टाइमिंग सेट करने के बाद बाहर जाकर दूसरे कामों में न लगें।

चिमनी की करें सफाई
- किचन में गैस स्टोव के ठीक ऊपर लगी चिमनी की समय-समय पर करें सफाई।
- चिमनी में अक्सर धुएं के साथ तेल भी जमा हो जाता है। इसलिए हर महीने उसकी अच्छे से सफाई करें।
- चिमनी की सफाई की अनदेखी करने पर उसमें आग लगने का खतरा भी रहता है।
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फायर सेफ्टी सिलेंडर है सबसे जरूरी
- आग लगने की घटना से बचने के लिए जुड़ी सावधानियों का ख्याल रखें।
- आग से बचाव के लिए रसोई में फायर सेफ्टी सिलेंडर लगाना एक अच्छा उपाय है।
- इसके जरिए आप आग संबंधित किसी भी दुर्घटना पर काबू पा सकते हैं।

Source : Agency

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